简介
我喜欢地瓜,尤其是黄心地瓜,肉质松松的好好吃,料理什么样的点心都很美味。这道点心材料与步骤很简单,约只需准备牛奶、松饼粉、地瓜,把香浓牛奶与松饼粉调出松饼糊来当做酥皮,短时间内就可制作出香脆的地瓜芝麻松饼烧喔。【肉桂打喷嚏脸书】
材料
份量8个
地瓜(黄心)300g
贰砂糖(砂糖可)2大匙
光泉牛奶(加入地瓜)1大匙
黑芝麻1大匙
松饼粉60g
光泉牛奶60g
做法
1
地瓜去皮切成薄片,放入电锅蒸熟。
2
加入贰砂糖、黑芝麻与牛奶搅碎成泥,然后平均分成8份。
3
用手搓揉成一团,圆的与正方形都可以,然后放冰箱冷冻库15分钟。
4
松饼粉与光泉牛奶搅拌均匀成面糊。
5
不沾平底锅放沙拉油热锅,地瓜团沾上面糊放置锅中,用筷子转动地瓜四边,让整块全部都煎熟。
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放novis果汁机在那修置厨房纸巾上吸干多余油脂,趁热吃最好吃喔,冷后在放置烤箱烘烤一下,皮也是酥脆的喔。
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